सोशल मीडिया पर दर्शक कर रहे आपस में बहस, रेस्टोरेंट ने दिया जवाब
दी यंगिस्तान, नई दिल्ली।
Gauri Khan Restaurant Torii: सोशल मीडिया पर एक वीडियो काफी तेजी से वायरल हो रहा है। इस वीडियो में एक फेमस इन्फ्लूएंसर ने सेलिब्रिटिज के रेस्टोरेंट में जाकर पनीर की गुणवत्ता की जांच की।
इस वीडियो में यूट्यूबर ने दावा किया कि शाहरुख खान और गौरी खान के रेस्टोरेंट (Gauri Khan Restaurant Torii) में असली पनीर ग्राहकों को नहीं परोसा जा रहा है। आइए जानते हैं इस पर रेस्टोरेंट ने क्या कहां हैं?
जब से सोशल मीडिया पर इस वीडियों को लोगों ने देखा हैं तभी से सोशल मीडिया पर हलचल मच गई हैं। एक इन्फ्लूएंसर जो सेलिब्रिटिज के रेस्टोरेंट में जाकर यह चेक करता हैं कि वह असली पनीर लोगों को परोस रहे हैं या नहीं? अब इसका एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है।
ये वीडियो सामने आने के बाद यूजर्स कई भागों में बंटे नजर आ रहे हैं। इन्फ्लूएंसर द्वारा चेक किए गए रेस्टोरेंट में विराट कोहली समेत कई बॉलीवुड सेलिब्रिटीज के नाम शामिल हैं। वीडियो में इन्फ्लूएंसर शाहरुख खान और गौरी खान के रेस्टोरेंट में नकली पनीर परोसने का आरोप लगा रहा हैं।
क्या है वायरल वीडियो में?
दरअसल, हम बात कर रहे हैं….इन्फ्लूएंसर सार्थक सचदेवा की…. उन्होंने एक वीडियो शेयर किया हैं, जिसमें सेलिब्रिटी ब्रांड के पनीर आइटम पर आयोडीन टिंचर टेस्ट किया।
इस वीडियो में सार्थक सचदेवा ने शाहरुख और गौरी के ‘टोरी’ रेस्त्रां के साथ विराट कोहली के ‘वन8 कम्यून’, शिल्पा शेट्टी के ‘बास्टियन’, और बॉबी देओल के ‘समप्लेस एल्स’ में भी टेस्ट किए।
लेकिन जब उन्होंने शाहरुख और गौरी के रेस्त्रां में पनीर का टेस्ट किया, तो आयोडीन टिंचर का रंग काला हो गया, जिससे साफ होता हैं कि पनीर में स्टार्च है, जो मिलावट की ओर इशारा करता हैं।
आयोडीन परीक्षण कैसे काम करता है?
आयोडीन टिंचर परीक्षण एक सरल विधि है जिसका इस्तेमाल खाद्य पदार्थों में स्टार्च का पता लगाने के लिए किया जाता है।
प्राकृतिक रूप से तैयार पनीर में स्टार्च नहीं होना चाहिए। ऐसे में अगर आयोडीन टिंचर पनीर के संपर्क में आकर काला हो जाता है, तो यह पनीर में मिलावट होने का संकेत है।
यूजर्स के रिएक्शन
इस वीडियो पर सोशल मीडिया यूजर्स के खूब सारे रिएक्शन आ रहे हैं। जिसमें एक यूजर ने लिखा, “भाई, यूट्यूबर है या साइंटिस्ट?”
वहीं एक अन्य यूजर ने कहा, “तुम्हारी ईमानदारी की सराहना करता हूं, हर किसी में इतना साहस नहीं होता।”
रेस्त्रां का जवाब
वही जब ये वीडियों वायरल हुआ तो इस वीडियो पर ‘टोरी’ रेस्टोरेंट ने कमेंट करते हुए सफाई पेश की और कहा, “आयोडीन परीक्षण केवल स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है, पनीर की प्रामाणिकता को नहीं।
हमारे डिश में सोया-आधारित सामग्री होती है, इसलिए यह प्रतिक्रिया हो सकती है। हम अपने पनीर की शुद्धता पर पूरा विश्वास रखते हैं।”
हालांकि, इस पूरे मामले पर गौरी खान और शाहरुख खान की तरफ से अभी तक कोई प्रतिक्रिया नहीं आई है।
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