हाइलाइट्स
- बंगाली मार्केट स्थित दुकान बनी नेता, अभिनेताओं की पसंदीदा
- अमिताभ बच्चन, सैफ अली खान भी मीठे पान के दीवाने
- मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल संग आशुतोष और संजय सिंह आते हैं पान खाने
- सपा नेता अमर सिंह भी है बनारसी पान के शौकीन
पान के पत्तों पर कत्था, चूना और स्ट्राबेरी रखते सुनील खइके पान बनारस वाला गाना (khaike paan banaras wala) गुनगुनाते हुए व्यस्त दिखते जरूर हैं लेकिन ग्राहक की आवाज सुनते ही मानों बिजली की फुर्ती से पान लगाने में तत्पर हो जाते हैं। ग्राहकों से मिलते समय उनके चेहरे पर मुस्कान और बनारसी पान का गुणगान बरबस ही सबको अपनी तरफ खींच लेता है। शायद यही कारण है बंगाली मार्केट (delhi bengali market) स्थित उनकी पान की दुकान बालीवुड शहंशाह अमिताभ बच्चन (amitabh bachchan), अभिनेता सैफ अली खान (saifali khan), निर्देशक बोनी कपूर (bony kapoor) समेत दिल्ली के मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल (Arvind kejriwal) और नेता संजय सिंह (AAP Leader sanjay singh) को भाती है।
सुनील जायसवाल मूलरूप से उत्तर प्रदेश, बनारस के चौका घाट के रहने वाले हैं। सुनील बताते हैं कि करीब 70 साल पहले पिता शीतल जायसवाल ने बंगाली मार्केट में पान की दुकान खोली। उन्हीं के नाम पर दुकान शीतल पान भंडार के नाम से मशहूर है। उस समय बडे़-बडे़ राजनेता पान खाने दुकान पर आते थे। यहां बनारसी, कलकत्ता और देशी पान के पत्तों पर सादा और मीठा पान बनाते हैं।
सुनील कहते हैं कि बालीवुड शहंशाह अमिताभ बच्चन भी कई बार उनकी दुकान पर बनारसी पान का स्वाद चख चुके हैं। सैफ अली खान भी यहां के पान के दीवाने हैं। बोनी कपूर तो अक्सर पान खाने यहां आते हैं। मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल पिछले दो सालों से यहां के मीठा पान खाते हैं। वह अक्सर आशीष खेतान, आशुतोष, संजय सिंह संग आकर पान खाते हुए आपस में बात करते थे। मुख्यमंत्री बनने के बाद अरविंद केजरीवाल का आना तो कम हो गया लेकिन संजय सिंह तो अभी भी बंगाली मार्केट आने पर यहां से पान जरूर खाते हैं।
सुनील कहते हैं कि सपा नेता अमर सिंह पान के शौकीन है। उन्हें सादा और मीठा पान दोनों की अच्छा लगता है। वहीं लालू यादव भी कई बार यहां आकर पान खा चुके हैं। पान में मिले खजूर, मीठी सुपाड़ी, चटनी, गुलकंद, कोकोनेट, चेरी, स्ट्राबेरी, कत्था चूना बनारसी पान को और दमदार बना देते हैं।
